Apprenez à préparer la crème décorative pour les gâteaux

La crème décorative pour gâteaux consiste en une préparation très simple. Elle ne comprend pas beaucoup d’ingrédients et ne nécessite pas une procédure longue ou compliquée. Au contraire, elle peut être réalisée avec une grande facilité et le résultat est tout simplement génial. Pour cette raison, beaucoup de gens ont recours à la crème décorative pour compléter leurs desserts avec peu d’efforts.

Allez chercher votre tablier et préparez-vous à décorer ces friandises dont vous pourrez être fiers. Souhaitez-vous vous attirer encore plus de louanges ? La crème ne fera que mettre en valeur le goût exquis de votre gâteau.

Préparez-vous car aujourd’hui, nous allons vous montrer comment préparer une crème décorative pour les gâteaux. Comme vous l’avez probablement déjà vu, il existe des glaçages de gâteaux qui nécessitent beaucoup d’expérience. L’option que nous vous présentons aujourd’hui est plus simple et vous n’avez pas besoin d’être un professionnel pour la réaliser. En préparant et en utilisant cette délicieuse crème, vous gagnerez de l’expérience.

Pour autant, il est important de noter que la créativité est essentielle lors de la décoration d’un gâteau. De cette façon, vous lui donnez une touche originale et personnelle. Bien sûr, vous avez peut-être également une image en tête que vous souhaitez reproduire. Cela peut être réalisé grâce aux décorations ou en ajoutant d’autres ingrédients. La décoration est importante car c’est ce qui rendra notre gâteau unique.

Recette de crème décorative
Lors de la décoration de votre gâteau, il est nécessaire d’utiliser des ingrédients qui ne nécessitent pas de réfrigération, donc par exemple le chocolat ou le lait condensé ne sont pas très recommandés, à moins qu’ils ne soient consommés rapidement. Grâce à sa texture crémeuse et lisse, la crème décorative que nous allons préparer est celle qui est la plus utilisée en pâtisserie et en confiserie. Elle est très polyvalente et facile à préparer. 

Habituellement, cette crème contient de la farine, du lait et des œufs. D’autre part, sa saveur est améliorée en utilisant des ingrédients tels que le zeste de citron ou d’autres essences. Il existe diverses façons de préparer cette crème décorative pour gâteaux. Les différences résident dans les types d’ingrédients et dans la façon dont ils sont ajoutés au cours de la préparation.

La recette que nous vous présentons ensuite consiste en l’élaboration d’une crème de base en utilisant des ingrédients d’accès facile. Ensuite, vous pouvez ajouter d’autres saveurs et ingrédients pour la rendre plus diversifiée.


  • Ingrédients


  1. 3 jaunes d’oeufs (90 g)
  2. 4 tasses de lait (1 litre)
  3. 1/2 tasse de sucre (80 g)
  4. 1 cuillère à café de vanille (5 ml)
  5. 1 morceau de zeste de citron râpé
  6. 1/2 tasse de fécule de maïs (90 g)




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