Truffes au chocolat




Temps de préparation: 15 minutes
Difficulté: Très facile
Combien de personnes: 8
Ingrédients pour Truffes au chocolat
Pour 25 truffes : 
200 g de chocolat noir 
15 cl de crème fleurette 
25 g de beurre mou 
50 g de cacao non sucre

Préparation pour Truffes au chocolat
Travaillez dans un endroit frais.
Râpez le chocolat ou coupez-le en petits morceaux avec un gros couteau. Déposez-les dans un saladier.

Mettez la crème fleurette et le beurre dans une casserole et chauffez l'ensemble sur feu doux jusqu'à ce que le mélange bout.

Versez-le peu à peu sur le chocolat. Remuez doucement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et le mélange bien lisse.

Versez-le dans un plat. Réservez-le au frais 2 ou 3 heures au minimum.

Mettez le cacao dans une assiette creuse. Prélevez des petits morceaux de la taille d'une demi cuillère à soupe puis façonnez-les rapidement en boules entre vos mains. Déposez-les dans l'assiette de cacao puis roulez-les à l'aide d'une fourchette.

Mettez-les au frais jusqu'au moment de servir.
Truffes au chocolat Truffes au chocolat Reviewed by MoeZ Issaoui on 13:57:00 Rating: 5

Gallery

Fourni par Blogger.